旧農協集荷場で芋フェスタ2011が開催されました。
まずは芋に詳しい先輩方との芋談義。仕切りはラテン系のK氏ことふれあい農園小林君。
アメリカ芋や明日葉を使った、料理コンテストも同時開催。これは明日葉ガナッシュのトリュフチョコ（嶋自慢入り）。
食券の半券で投票します。
各部門、優秀者に贈呈された新島ガラスのあめりか芋。
これは展示されていた、特大サイズのあめりか芋。
明日もあめりか芋の蒸留です。しばし芋づくしの日々です。
醪はこんな感じです。
嶋自慢の日々
東京都新島で本格焼酎『嶋自慢』『波の上の月』を造っている株式会社宮原のウェブサイトです
