なんだか慌ただしくドタバタしているうちに、仕込がはじまりました。
始めてしまえばいつものペースを取り戻せそうです。
麦を蒸かす匂い、麹の匂い。
子供の頃に、こっそり忍び込んだ麹室はもうありませんが、いろんなことを思い出す匂いです。
明日は出麹なので、今日は一次仕込タンクを洗いました。
仕込行程のページが停滞したままなので、今年こそ進めなければ。
夕方、瓶詰めを少しだけしましたが、
仕事場には夕方になるといまだに蚊が大量発生しています。
両足首を一カ所ずつクワレました。
東京都新島村の焼酎蔵・株式会社宮原のホームページです
島酒「嶋自慢」「波の上の月」のご紹介と新島の日々
島酒「嶋自慢」「波の上の月」のご紹介と新島の日々
突然お邪魔してすいませんでした。
島自慢頂きました有難うございます＾＾
昨日栄寿司さんで島自慢の芋を頂きました。
芋も美味しかったです！今度伺った時は芋を購入したいと思います♪
ヨジベーさんによろしくお伝え下さい。
今日の波情報の１枚目どうやら私のようです・・・・。
＞ミヤガワさん
お土産ありがとうございました。
あの写真、けっこう波でかそうですが、当たったのでしょうか？
4日から芋の仕込みです。
がんばります。
いよいよですね。うちも先月末からはじまり、気分とお腹が引き締まってきました。体に気をつけてお互いがんばりましょう！！
＞暴れん坊専務さん
お、おなかが引き締まってきましたか！！それはすばらしい！！
今、初の蒸留中です。
また慌ただしいけど、楽しい季節が始まりました。
体調管理に気をつけて、今年もいい酒を造りましょう。