FOODEXに行く為、最終便の飛行機で上京したらすっかり夕方になっていたので、久しぶりに三鷹の鶏や に伺ってみました。

荻窪の名店鳥の介で修業したマスターの、渾身の鶏料理を味わえます。

嶋自慢の芋を一杯飲んだら無くなってしまい、なぜか写っていた写真は他社の焼酎でした＾＾

ヒョウタンみたいなのはカチョガヴァロというチーズ。炙ったらうまかったです。翌日FOODEXに行ったら、同じメーカーさんが出展していてちょっとだけお話しました。

鶏やなのに、うちの焼酎の写真もなく、チーズばかり写っていてすみません＾＾；嶋自慢も扱っていただいてますので、お近くにお越しの際は是非！！

FOODEX2010に行ってきました。

日本酒造組合中央会・本格焼酎・泡盛ブースで東京島酒の試飲コーナーを担当しました。

はじめての幕張メッセでしたが、色々な人とお話ができて楽しかった。

ありがとうございました。

秋から芋を仕込み、米を仕込みながら年を越しました。

先週から麦の仕込が始まり、これが終わる頃にはもう春です。

先日、焼酎楽園の麦焼酎シンポジウムに参加してきました。

麦焼酎は出荷数量ベースでは芋焼酎に僅差で抜かれたままです。

芋はほとんどがしろものの常圧蒸留だと思われますが、麦は常圧・減圧・しろもの・樫樽とバリエーションが多いという特徴があります。今、敢えて麦焼酎のイベントというところがとても意義深く、いろいろなお話を聞くことが出来て勉強になりました。

地道に続けているアメリカ芋の焼酎。

生産者の方々も気合いが入ってきて、今年は今までに無い豊作なので、年内は芋の仕込になりそうです。

川越の芋の先生がまたいらっしゃるそうです。大変お話が面白くて為になります。

アメリカ芋の品評会もするそうです。

アメリカ芋もだいぶ収穫がすすんでいるらしいです。もうすぐ新しい芋すり機が来るので、どんと来いです！！

島内流通分も王冠が金色の茨城県産有機栽培ベニアズマ製となります。

わけあって審判係を安請け合いしたところ、炎天下で出ずっぱり・・・頭がやけて痛いです（笑）。

写真も全然撮れませんでした。

来週は運動会（その３）、若郷運動会も開催される Hatuga fes 。

仕込ももうすぐ始まります。

ポスターは怪しげですが（笑）、10000円で13000円分の商品券を購入できます。

昨日、1000円ちょっとの商品を買いましたが、まだ12000円分残ってます。うれしいですね。

永らくご愛顧いただいてきました嶋自慢（緑ラベル）700ml角瓶は、10月1日出荷分より720ml丸瓶に変更になります。

今後ともご愛飲の程よろしくお願いいたします。

樫樽貯蔵（赤ラベル）には変更はございません。