2019年3月26日 / 最終更新日時 : 2019年3月26日 宮原 焼酎の保存方法を教えてください。 室内の光の当たらない冷暗所で保管してください。 冷蔵庫等の寒いところは、溶け込んでいる旨味成分が固形化して澱になったり、油分が浮いたりしますのでおすすめいたしません。
2019年3月26日 / 最終更新日時 : 2019年3月26日 宮原 焼酎の中に浮遊物(沈殿物)がありますが大丈夫でしょうか? 本格焼酎には原料由来の旨味成分である高級脂肪酸が多く含まれています。 この成分は通常焼酎に溶け込んでいるのですが、気温の低下等の条件で澱のような白い浮遊物(沈殿物)が生じる場合があります。 瓶を振れば溶けることが多く、無 […]
2019年3月26日 / 最終更新日時 : 2019年3月26日 宮原 焼酎に賞味期限はありますか? 焼酎はアルコールを含んだ蒸留酒のため、腐敗の心配はありません。 そのため未開封の焼酎に賞味期限は無く、表示の省略が許されています。 開封後は成分の揮発蒸散等もございますので、冷暗所に保存の上、お早めにお飲みいただくことを […]