嶋自慢の麦麹使用 焼酎麹発酵サラミ・リニューアル
東京都町田市成瀬台にあります、手作りハム・ソーセージの店『クロイツェル』
https://www.kreutzer.gr.jp/
嶋自慢・嶋自慢の麦麹・新島の島唐辛子を使った焼酎麹発酵サラミが好評いただいています。
この度、新島産「しおさいの塩」を使いリニューアルいたしました。
クロイツェル・プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000142716.html
東京の離島「新島」の綺麗な海から塩をつくって、この島に暮らし続けたい！
https://camp-fire.jp/projects/447916/view
【東京島酒『嶋自慢』の飲俗學＜10＞】〜友あり〜 世界初？！『嶋自慢の麦麹使用 焼酎麹発酵サラミ』誕生！
https://note.com/hiro1945/n/n4ef9d7a64150
珍味をお探しでしたら、ぜひ候補に入れていただけますと幸いです。
