2011年12月21日 / 最終更新日時 : 2022年12月22日 宮原 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 嶋自慢という銘柄 東京都東小金井で、三河屋というもっとも酒屋らしいというもいうべき屋号の酒屋を営んでいる伯母がいます。 子供の頃からとてもお世話になった伯母で、今朝電話をもらって久しぶりに長い話をしました。 伯母は父兄弟の第一子なので […]
2011年12月17日 / 最終更新日時 : 2019年12月20日 宮原 イベント情報 芋フェスタ2011 旧農協集荷場で芋フェスタ2011が開催されました。 まずは芋に詳しい先輩方との芋談義。仕切りはラテン系のK氏ことふれあい農園小林君。 アメリカ芋や明日葉を使った、料理コンテストも同時開催。これは明日葉ガナッシュのトリ […]
2011年11月12日 / 最終更新日時 : 2011年11月12日 宮原 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 東京国税局酒類鑑評会表彰式 11月11日、東京国税局で平成23年東京国税局酒類鑑評会表彰式が行われ、嶋自慢 芋（アメリカ芋）が優等賞を受賞いたしました。 もうすぐ今年のアメリカ芋の仕込も始まります。いい焼酎に出来るよう、引き続きがんばります。
2011年11月7日 / 最終更新日時 : 2011年11月7日 宮原 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 仕込始まりました また長い仕込シーズンの開幕です。麹の麦を蒸かしています。 今年はアメリカ芋が豊作だそうで、仕込も年内はアメリカ芋中心になりそうです。
2011年10月4日 / 最終更新日時 : 2019年12月20日 宮原 イベント情報 世界最香峰 「くさや」が大好きだけど家で焼けない。本場の「くさや」が食べてみたい。やきたての「くさや」が食べたい。そんな方に朗報。会場販売ブースにて焼きたて「くさや」を無料試食会。 「くさや」と言えば新島。世界最香峰をご賞味下さい。 […]
