2012年6月7日 / 最終更新日 : 2017年3月11日 宮原 お知らせ 七福嶋自慢参上 平成15年より製造を再開した芋焼酎。 新島にはあめりか芋と呼ばれる、白くて小さな、まさに新島名産のサツマイモがあるにも関わらず、換金目的の栽培がされていなかったため当初は原料が全く調達できず、農協の冷凍庫に保管されていた […]
2012年3月17日 / 最終更新日 : 2015年1月28日 宮原 日記 なぜ、あめりか芋はあめりか芋と呼ばれるか 新島の東側に広がる羽伏浦海岸。 近年侵食が激しく、美しい白砂はだいぶ減ってしまいましたが、新島に住む我々にとって大切な場所の一つです。 漢字で書くと『羽伏』。 伝説の鳥が羽を伏せた形に似ているとか、なにか神懸かり的な語源 […]
2011年12月17日 / 最終更新日 : 2011年12月17日 宮原 日記 芋フェスタ2011 旧農協集荷場で芋フェスタ2011が開催されました。 まずは芋に詳しい先輩方との芋談義。仕切りはラテン系のK氏ことふれあい農園小林君。 アメリカ芋や明日葉を使った、料理コンテストも同時開催。これは明日葉ガナッシュのトリ […]
