平成最後の芋焼酎蒸留

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丸々2日に渡り吹き荒れた西ん風もおさまり、本日、年内最後の蒸留はあめりか芋・七福嶋自慢でした。

蔵の中に醪が無くなると、少しだけ気が休まります。

今年も少しずつですが新しいことに挑戦してきました。明けて4日から麦焼酎の仕込が始まります。小さな歩みですが止まることなく挑戦を続けていきたいと考えています。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

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