来年もよろしくお願いします。

今年も一年ありがとうございました。

今年もいろいろなことがありまして、一年が過ぎるのがとても早かったです。

会社組織変更で株式会社宮原設立

10月1日付けで宮原酒造合名会社を組織変更し、株式会社宮原へと社名を変更しました。
ラベルなどがまだ古い社名ですが、来年9月までには新ラベルに変更いたします。

青ヶ島へ行きました

青ヶ島酒造さんの新工場完成祝賀会にお招きいただきました。
島民はあまり他の島へ行きませんが、同行した八丈島の二人もはじめての青ヶ島行きだったそうです。

いろんな場所に行って、感動したり得るものがたくさんありますが、青ヶ島では久しぶりに「島で生きていくということ」を考えさせられ、軽いカルチャーショックを受けました。そのへんの考察はまた機会を改めて書きたいと思います。

九州（鹿児島・宮崎）へ行きました

酒造組合の旅行で九州の廃液処理施設を中心に見学に行きました。

おおまかにいうと、「水処理して流す」か「水分を飛ばして処理する」という二カ所を見学させていただきましたが、島の蔵元の規模や、島に一蔵という立地条件を考えるとどちらもまだ背負い込むには重い設備だと感じました。

廃液を濾過して再度仕込に使う・・という神業もあるらしいのですが、なぜか最近ホームページが見つからなくなってしまいました。

「魚のえさになるから、海に流すのが一番いいんだけどねえ・・」という意見もありますが、「海に流してはいけない」という決まりは決まりですからね・・・

恩師・中田先生と20年ぶりにご対面
横浜焼酎委員会・第７回大選集無事開催される

毎年６月に開催される横浜焼酎委員会のイベントに、神津島の先輩と農大の中田先生がご来場くださいました。
米焼酎をおほめいただいたのがとてもうれしかったです。

この横浜焼酎委員会のイベントも、第2回からお招きいただいていますが、すっかり横浜の恒例行事として根付いたようでうれしく思っています。来年も呼んでもらえるかな？

しまじまん2008参加しました

竹芝桟橋で2年に一度開催される島のPRイベントに参加させていただきました。嶋自慢まさかの完売で感激しました。

東京国税局酒類鑑評会３年連続優等賞受賞

東京国税局主催の酒類鑑評会・本格しょうちゅう部門で３年連続優等賞をいただきました。
麦の常圧蒸留で３年連続とは、自分をほめてやりたいです（笑）

来年もいい酒を造るようにがんばりたいです。
至らぬ点ばかりですが、どうぞよろしくお願いいたします。

皆様も良いお年をお迎えください。