2008年1月7日 / 最終更新日時 : 2017年1月27日 Shimajiman 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 「電子納税」 自動引き落とし、来年９月導入へ 国税庁 asahi.com：「電子納税」 自動引き落とし、来年９月導入へ 国税庁 現在は申告手続きとは別に、納税者自身がインターネットバンキングなどで入金する必要がある。今後はあらかじめ金融機関の預貯金口座を登録しておけば、電 […]
2007年12月29日 / 最終更新日時 : 2019年12月20日 宮原 嶋自慢の島自慢（島の出来事） 最近やっていたこと 11月の後半から芋の買い付けをして、12月の頭に4本立て続けに仕込をした。 毎年手間に来てくれたおばちゃん（お姐さん？）が二人とも都合が悪くなり、急きょ人手が必要になったので、宮川農園のゆうこちゃんに知り合いを当たっても […]
2007年12月20日 / 最終更新日時 : 2007年12月20日 Shimajiman 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 広がる話 yojibayが最近は哲学的な事を書いたり、愛読書を紹介したりアクティブにブログを更新している。 彼は同級生にして現役バリバリのサーファーで、新島の自然環境についても詳しい。 おまけにそれを文章に表現できるので、サーフィ […]
2007年11月26日 / 最終更新日時 : 2007年11月26日 Shimajiman 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 蒸留 今日は初の蒸留だった。 この醪を仕込み始めた時は気温が高くてどうなる事かと思ったけど、どうにか冷えてきてくれたようで助かった。 醪の経過温度もなかなか良かったので、良い香りの一発目だった。 明日は麹を置く日で明後日はまた […]
2007年11月6日 / 最終更新日時 : 2007年11月6日 Shimajiman 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 仕込が始まりました 仕込が始まりました。 震災以降はがむしゃらに造ってきたので、今年は在庫も少し余裕があります。 芋の出来や、タンクの空き具合を調整しながら、少し長期貯蔵にも挑戦していこうかな・・と、思っています。 今酒造年度、初の麹なので […]
