2018年12月30日 / 最終更新日時 : 2018年12月30日 宮原 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 平成最後の芋焼酎蒸留 丸々2日に渡り吹き荒れた西ん風もおさまり、本日、年内最後の蒸留はあめりか芋・七福嶋自慢でした。 蔵の中に醪が無くなると、少しだけ気が休まります。 今年も少しずつですが新しいことに挑戦してきました。明けて4日から麦焼酎の仕 […]
2018年10月20日 / 最終更新日時 : 2018年10月20日 宮原 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 平成30BY仕込が始まりました 10月18日から平成30BYの仕込をはじめました。 酒質の向上及び安定と、仕込期間の延長のためにもろみの温度管理システムを導入しました。 社員一同、気を引き締めてがんばります。
2017年10月24日 / 最終更新日時 : 2020年5月10日 宮原 嶋自慢の島自慢（島の出来事） 「ない」ことで生まれた島の食文化 「ない」ことで生まれた島の食文化 「TOKYOガストロノミーツーリズム」関連の記事がアップロードされました。 島の生活が感じられる記事です。
2017年10月24日 / 最終更新日時 : 2017年10月24日 宮原 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 芋焼酎二次仕込、芋切り 多くのお力添えをいただき、順調に芋の仕込が始まりました。 新しく来てくださった方もいて、活気があって楽しい仕事の場になっています。 金曜日まで午前中は芋切りをしています。お気軽にお立ち寄りください。
2017年10月23日 / 最終更新日時 : 2017年10月23日 宮原 新島酒蒸留所「春夏秋冬」（蔵の出来事） 平成29BY仕込が始まりました どたばたと仕込みが始まっています。 雨にたたられ、台風まで直撃したため、1日延期してようやく明日から芋の二次仕込です。 イベントや出張とスケジュールを細々と調整しつつ、年内は芋焼酎の仕込が続きます。
