平成26BY製麹作業完了

2015 03 14 12 12 26

11月から続けてきた仕込。

本日の一次仕込みで今酒造年度の製麹作業は完了ですが、二次仕込み、蒸留と気の抜けない作業が残っています。引き続きがんばります。