令和3年度の仕込が始まりました

10月19日より、令和3年度の仕込が始まりました。

また少し蒸留所に手をかけたので、スタートが少し遅くなりました。

26日から一回目の二次仕込みで、芋切り部隊が活躍です。職場体験の方や、これから飲食店を開業する島の青年も手伝いに来てくれて、にぎやかな初日でした。

年内は芋焼酎、年が明けてからは麦焼酎、そして久しぶりの米焼酎と仕込は続いて行きます。

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